松江区岳阳街道快餐店空间家具
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今年月日,海底捞向港交所递交了上市申请,月日,据港交所披露,海底捞已经通过了上市聆讯,而且更新了招股书。更新后的招股书显示,今年上半年海底捞完成营业收入亿元,比上年同期的亿元增长。实现净利润亿元,同比增。营收快速增长的主要原因是开店速度的增加,今年上半年,海底捞新增门店家,随着门店数量的增加,海底捞的经营效率却在降低,新门店上半年的翻台率为次,低于去年同期的次,同时减少的还有同店销售增长率,从去年的降到了今年的。▲聆讯是一个法律专业词汇,以内庭形式进行是的,餐饮行业是个不存在边际效益的行业,人力、房租等成本的变化量也不会随着门店数量的增加而减少,事实上,很多快餐品牌甚至会因为店铺布局过于密集,造成同店收入下滑的现象。与此相比,食品工业就轻松多了,当产量很小时,企业的设备没有得到充分利用,因而单位成本高,利润少,但是随着企业雇佣更多的员工进行生产,生产设备的利用率也开始变大,产量的增加速度超过成本的增加速率,从而边际成本随着产量的增加而减少,当边际收益等于边际成本时,边际利润等于零,于是企业达到利润至大化。▲边际效益与边际成本的交点坐标就是利润至大化时的价格与产量所以我们可以看到,食品工业的上市企业数量要多于依靠门店的餐饮企业,所以海底捞的底料子公司先于海底捞火锅赴港上市,所以慢慢的,一些餐饮品牌开始了零售化的尝试。围绕企业文化的餐饮零售品牌文化又抽象又笼统,用食物表现企业文化对于餐饮企业来说确实不易,因此在资金和精力允许的情况下,他们可以卖点别的。其实在餐饮零售化这个概念尚未诞生的时候,我们就已经接触过了,比如麦当劳的开心乐园里的玩具,只是不需要单独付费罢了。▲去麦当劳的理由之一就是为了集齐成套玩具肯德基岁,麦当劳岁,当年追赶这两个品牌的年轻人早已老去,可炸鸡和汉堡针对的客户群体却还是年轻人,没有人能够永远年轻,而肯德基和麦当劳必须保持品牌活力。年轻消费群体早就不稀罕十五年前小打小闹的“小赠品”,他们在互联网的滋润下成长,就算没上过月亮,也见过阿姆斯特朗在月球上的行走视频,面对这些见过世面的后,肯德基和麦当劳越玩越大。为了做零售,肯德基专门建立了一个完全不同于订餐网站的网店,卖衣服、袜子、枕头等周边,其中最厉害的,是一款价值万美元的太空汉堡。▲陨石汉堡,看看就可以了年,肯德基联合美国私人航空公司,用一台“全家桶卫星”载着在美国新出的辣鸡汉堡,飞到宇宙里去了。一个多月之后,肯德基就找了一块具有年历史的陨石做原料,雕刻了一个栩栩如生的“陨石汉堡”,然后挂到官网上一本正经卖出天价。因为这个汉堡,肯德基的潮牌网站也跟着出名了。▲汉堡上天了▲照片都很大片▲肯德基还专门拍了一套写真集无巧不成书,麦当劳也在做同样的事情,而且不是合作,也不是授权,麦当劳自己推出了一个名为的系列,卖的也是恤袜子。▲岁的巨无霸被印在袜子上为了迎合更年轻的主力消费人群,麦当劳和肯德基等快餐品牌一直在做一些很酷的事情,它们试图向后和后传递一种“我不是上个世纪的品牌,我还很年轻,我们可以做朋友”的消息。增加品牌认同感,吸引新的消费者,从而带来销售收入的增加,是他们的餐饮零售化逻辑。餐饮品牌的非餐饮零售,需要品牌赋予强大势能,要知道巨无霸在全球有上千万的粉丝,这才有了年轻人通过袜子或者恤上的巨无霸寻求认同感的前提,就像爱出联名款的优衣库恤,总是与动漫、电影、游戏合作。毕竟,有品牌文化的恤才叫潮牌,如果只是把你家楼下好吃不贵的肉夹馍印在胸前,那就真的是弄巧成拙了。围绕产品的零售这种零售化看起来正经多了。年底,西贝开通了线上零售渠道——西贝甄选,其定位为提供好商品、好价格、好服务的网店,共筑餐厅之外的品质厨房生活,售卖大米、木耳、莲子、蜂蜜、儿童餐具等商品。▲会员有优惠吼线上之后,西贝再次发力,原先的线上零售商品被摆在了门店内,门店中增设立零售经理,其工作内容针对外卖业务、会员卡办理和售卖零售商品。品牌是产品的积累,西贝从成立之初,就强调“好”的食物,在消费者的认知中,好的意味着地道的——西北的莜面、牛羊肉,品牌溢价来自于这些土生土长的原材料,因此原产地之于西贝的零售商品非常重要,大枣是新疆的,大米是五常的,木耳是东北的,这与西贝的品牌文化完美契合——西贝的特色就是西北菜啊。基于产品本身的线上线下零售,其实也少不了品牌的赋能,西贝年的门店流量和供应链的积累,通过消费者在门店中的切身体会,赋予了西贝品牌零售尝试的动力。就像星巴克的城市杯(),这是星巴克卖的非常的一款零售商品,目前已经有上千种城市杯在全球范围内出现,某些特殊城市的城市杯在二手市场被炒到块。除去使用价值,星巴克城市杯更像是一种纪念品,很多消费者会在旅途中搜集各个城市的杯子,作为旅行的纪念。▲搜集城市杯比搜集邮票多了即使餐饮企业选择老老实实做产品相关的零售,也需要基于品牌在背后的赋能,城市与旅行息息相关,而旅行这种积极的生活方式,正如星巴克的咖啡,象征着对自我空间的追求,如果没有星巴克“第三空间”的跨世纪营销,千元的城市杯也就是一只杯子罢了。以上部分内容为本站整理所得,可供参考,如有问题,请与我们联系!
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成立时间
品源成立于2002年,集自主研发、制造、销售管理、运营物流、售后服务为一体,打造办公、医疗、教育、康养家具产品与智慧空间设计整体解决方案,提供专业顾问、集成设计、融合配套、施工一体化服务的现代化企业。
企业资质
先后通过GB/T 19001-2016/ISO 9001:2015质量管理体系认证、GB/T 24001-2016/ISO 14001:2015环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、上海市建材行业环境保护监测认证、全国质量检验稳定合格产品认证、资信等级认证、重合同守信用企业认证、信用等级企业认证、诚信经营示范单位认证等。
定制服务
品源拥有自己的设计团队和专业的研发中心,通过不断地创新来满足您的个性化需求;生产中心分布于华东、华南、西南等地区,中心配备了仓储物流、行政办公和售后服务的功能,可以帮助全国客户在当地获得实时的本地化支持与服务。
生产基地
总部地址:上海市青浦区西岑镇练西公路3580号
旗舰体验店:上海市青浦区华隆路1777号e通世界华新园D座11层
总部展厅
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