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西餐厅家具设计,西餐厅怎么吸引顾客

来源:品源餐厅家具原创作者:餐厅家具Jacky

2018-08-10

导语:西餐厅家具设计,西餐厅怎么吸引顾客。随着经济的发展,西餐作为一种西式的主食,越来越受到中高阶层的青睐。中国西餐市场开拓较晚,但发展迅速。大学生的西餐市场有开发可能吗?答案是肯定的。今天品源餐厅家具就带大家了解一下。
 
随着经济的发展,西餐作为一种西式的主食,越来越受到中高阶层的青睐。中国西餐市场开拓较晚,但发展迅速。大学生的西餐市场有开发可能吗?答案是肯定的。
 
西餐厅家具设计,西餐厅怎么吸引顾客——优势
 
大学生西餐市场有哪些优势呢。主要有两种优势:一、可以开发价格成本相对低廉的简餐。
二、可以通过各个大学城地理位置集中,大学生人口众多的优势做集中的宣传。
对此,我们将对西餐厅本身及周边环境进行全面分析,针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略,以求短期内得到目标学生群的认知。
 
在校大学生是群体有一个巨大的特点:学生的基数大,没有自己的经济来源,但有一定的消费能力;年轻,时尚,富有激情,勇于接受新事物;恋爱的季节,感情丰富,爱面子,闲暇时间多,朋友聚会多。
 
在大学城不止针对大学生还有教师群体:教师具有高文化修养,有一定经济能力。消费动机:情侣约会,朋友聚会,休闲娱乐。消费心理:追求温馨高雅,注重口味和心理感受。
 
西餐厅家具设计,西餐厅怎么吸引顾客——市场分析
 
鉴于对市场的分析,情侣学生是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占主要地位,汉堡类次之。
 
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要想提高餐饮质量首先要保证产品原材料的卫生与新鲜。其次重视产品组合,一个产品组合的目的是增强产品的吸引力。还有氛围和气氛的制造,制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐。
 
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